和普通人的食品安全概念不一样，运动员对肉有多讲究？1月19日，国家体育总局召开国家队运动员食品安全保障会议上有个说法：“兴奋剂检测标准（瘦肉精），是千分之三纳克，而普通饮食标准是1纳克，相差有300倍。市场上的肉类肯定不符合我们运动员的标准。”

　　为此，进入奥运年的各支运动队都把嘴巴管得很牢，各有各办法

　　体操队禁止外出吃饭 总教练黄玉斌宣布规定，“从今天起，所有队员，尤其是有可能参加伦敦奥运会的队员，一律禁止在外吃饭。要吃就到训练局的食堂，有营养，也很可口，如果有父母来京探望，也请他们到食堂来一起吃，我来批条子。”

　　国乒不碰猪肉 国乒在深圳龙岗集训期间，拥有在国家队10年跟队经验的营养师刘师傅全程负责队员们的饮食健康问题。刘师傅说运动员餐最注重的就是饮食均衡，干净卫生：“我们现在最怕的就是"瘦肉精"，现在国家队里都不吃猪肉了，主要提供牛羊鱼肉。”

　　马拉松队买原生态肉 国家马拉松队“高诗军组”春节之后在丽江高原训练。工作人员透露，马拉松队在驻地的后院散养了二十多只乌鸡，只喂蔬菜和粮食，绝对不喂任何饲料，隔几天杀一只给队员熬汤，补充营养，此外还驱车近130公里到金沙江边买原生态、不喂饲料的鱼以及生态耗牛肉。

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