清远
记者22日来到故乡里,修葺后的广东清远故乡里民俗文化题公园的太公分猪肉景点古色古香,流淌着岭南古建筑韵味。整座建筑由青砖白瓦为材料建成,风格与岭南客家民居一致,有天井、客厅、堂屋。通过真实的场景、仿真的猪肉、人物蜡像活灵活现的复原“太公分猪肉”民俗。清明期间,游客来到故乡里不但可以观赏体验这项传统民俗,还可以参加太公分猪肉仪式。
据了解,清明“太公分猪肉”习俗最为浓厚,仪式一般在祠堂举行祭祖仪式,仪式后由村内德高望重之人将猪肉分给老人(男性)与男婴,按人头来分,只分给村中男丁,女人是没有份的。族人生下男孩子后,要在新年的元宵节期间在祖屋悬挂一盏花灯,灯笼上写着这个男孩儿的姓名,告慰列祖列宗,族中又添了一灯,拜祭礼成后宴请族人。这个挂过灯的男孩子才算是“丁”,族长把这个小儿的名字写入族谱后,他就是这个宗族的一员。逢年过节分钱粮和猪肉时,就按族谱中的男丁来分配。如果全家都是女的,那就一份也没有。
拜山时拜的是“众村太公”,即开山祖大太公。就在大宗祠里边,用“切菜”(咸萝卜丝)、烧猪的肥肉、猪杂等装在钵头(大碗)的底层,上面再用一块块烧猪肉砌好,一钵为一份,60岁以上每人一钵,70岁两份,80岁三份,90岁以上者,能拿多少就拿多少。
该景区负责人谢俊忠介绍,“太分分猪肉”是岭南地区著名的民俗,至少有着上千年的历史文化,现在大部分地方已经消失了。与中国姓氏、宗族、祠堂文化息息相关。在民俗重现活动中,景区将去其糟粕、取其精华。让这项传统习俗融入现代文明、现代文化,成为一项全新的民俗旅游体验活动。
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