湖北省委、省政府提出要实施壮腰工程、实现荆州振兴，荆州市委、市政府迅速行动，提出要建设农业强市、打造千亿元农产品加工产业。荆州湖泊、河流交错，具有发展水禽产业得天独厚的自然资源优势。荆州小胡鸭食品有限公看准机遇，充分发挥自然资源优势，走差异化发展道路，大力发展水禽产业和水禽产口加工业，为荆州市打造畜牧强市勇挑大梁，担当起水禽加工重任，在老鸭加工方面率先走在前列。

　　荆州小胡鸭食品有限公司是一家专门从事水禽产品深加工的民营企业，主导产品有以“小胡鸭”品牌为主的鸭系列产品及其他畜禽产品4大系列80多个品种。现有员工500多人，高级管理人员30多人，营销团队300多人，连锁经营门店180多个，固定资产3000多万元，年加工能力达500万只，销售网点遍布荆州、宜昌、荆门、孝感、武汉等地，网络营销覆盖全省及北京、上海、深圳、广州、西安等全国大中城市。小胡鸭先后荣获“湖北省消费者满意商品”、“第四届中国武汉农业博览会特色农产品”、“荆州十大地方土特产名优产品”、“湖北省食品卫生信誉度A级单位”、 荆州市农产品加工二十强龙头企业、“湖北名牌产品”、“湖北省著名商标”等荣誉称号。 2007年4月被评定为荆州市农业产品化重点龙头企业，2011年被评为省级农业产业化龙头企业，同时通过了ISO22000质量管理体系认证。

　　2008年，小胡鸭公司在沙市开发区关沮工业园征地60余亩，新建了年加工能力500万只的现代化工厂，2009年公司就实现销售收入2000万元。2010年9月3日，荆州市政府和湖北省农业厅在武汉联合举办了小胡鸭系列产品推介会，吹响了小胡鸭产品正式进军武汉市场的号角，当年实现销售收入4000万元，到2011年公司屠宰加工老鸭近300万只，销售收入突破1亿元。截止目前，小胡鸭公司已在武汉发展直营连锁店40多家，公司现有门店总数达到180多个，产品市场占有率不断扩大，小胡鸭品牌已经深入荆楚人心。

　　在省市农业畜牧部门的支持和帮助下，小胡鸭公司原料产品供应有可靠保障，实行了“公司+基地+协会”的订单模式，由公司与养殖协会签订购买荆江麻鸭的合同，除保证按合同收购农户养殖的蛋鸭外，还对农户养殖、防疫进行技术指导，帮他们解决鸭苗、饲料和疫病防治等方面的问题，不但解决了蛋鸭养殖户的后顾之忧，而且公司的原料供应又有了可靠的基地，能够满足加工需求。

　　2012年，公司将全力以赴主攻武汉市场产品销售，一是投资200万元与武汉公交公司签约，定制50台公交车的车身广告，投资2400万元在武汉新设门店60个以上，使武汉市场小胡鸭连锁直营店达到100个以上。二是突破性发展网上销售，2012年网络销售收入计划突破500万元。巩固荆州、荆门、宜昌、孝感等周边市场，使公司产值实现倍增，2012年销售收入达到2亿元以上。三是在监利建设1500万只老鸭屠宰加工基地。四是投资4000万元开工建设产品研发楼2600平方米和精品包装车间3200平方米。五是投资100万元与华中农业大学专家教授合作，继续开发小胡鸭系列产品新产品30多个，使产品总数达到110个以上。

　　展望未来，小胡鸭公司将把跨越式发展作为主题，着力打造品牌。一是引进人才，组建营销公司，尽快让“小胡鸭”产品占领武汉、走向全国。二是争创中国驰名商标。三是扩大生产规模，力争到2015年达到年收购加工小胡鸭2000万只的生产规模，年创产值10亿元，年利税达1亿元。四是与深创投公司开展密切合作，对小胡鸭公司进行股份制改造，规范内部管理，力争到“十二五”期末公司上市，把小胡鸭品牌做成全国水禽加工业的第一品牌。

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