为切实加强青海省屠宰环节“瘦肉精”监督管理工作，保障全省猪肉、牛羊肉质量安全，近日，省动物卫生监督所在西宁全面启动，并下发《青海省2012年屠宰环节“瘦肉精”专项整治方案》。根据方案要求，今年重点对10家生猪屠宰场和13家牛羊屠宰场进行屠宰的生猪和育肥牛羊抽检，共检测9480头份，抽检项目涉及盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇三种违禁瘦肉精药品。

　　为确保今年屠宰场瘦肉精抽检工作顺利开展，省动物卫生监督所事先做好了一切准备工作。一是通过积极争取，得到农业部部分资金支持；二是选购检测试剂，及时发放到各地；三是开展生猪和牛羊尿液采集技术，盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇三种“瘦肉精”快速检测试纸条使用方法及结果判定和检测结果报送程序及要求等进行了专门培训。四是印发宣传材料，营造良好的社会氛围。已印刷《动物防疫法》等法律法规单行本19000册，相关宣传张贴单1000份，宣传册2000份。

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