如何让百姓吃上放心肉？宁河县农夫农畜业科技发展有限公司的做法是：在生猪养殖中层层把关，从源头抓好食品安全。

　　 宁河县农夫农畜业科技发展有限公司把打造生态循环畜牧业生产模式，建设安全健康的畜产品生产、加工、销售的生猪产业链作为企业发展方向，积极引进新品种、新技术，严格按照国家和行业标准进行生产，建立了无公害畜产品生产基地，确保生猪产品百分之百安全，让百姓吃上放心肉。

　　 农夫农畜业科技发展有限公司总经理刘连国说：“放心肉这块，一个经营者缺乏了品质和道德的问题，你的底线破坏了，说明你没有一个对社会、对人负责任的思想。后代的健康要从我们这代人做起，我又有三个承诺，发现注水肉我们给五万元奖金，发现我们有瘦肉精的我们给十万元奖金，发现我们有病残死猪，我们给二十万元奖金；我既不注水、没有瘦肉精、没有病残死猪。”

　　 农夫农畜业科技发展有限公司是宁河县一家民营企业，总投资两千二百多万元，建有农夫、惠康、农信三个种猪场，集生产、销售、推广、服务为一体，年出栏商品猪一万五千多头。公司与中国农业大学、中国农科院合作，建立完善的产、学、研技术开发与推广机制。为保证向市场提供无公害猪肉，在生猪饲养过程中，他们实行层层监督，从源头把好食品安全关。

　　 公司办公室主任李付荣向记者介绍说：“为保证咱们生猪产品的质量安全，我们从生猪的生产、加工、销售各个环节实施全程监控。对屠宰、加工环节药残等方面及时监测，达到了从生猪生产源头到产品销售全过程质量控制。每年在市、县畜产品质量安全监管部门多次的抽查中，抽检的合格率我们都达到了百分之百。”

　　 在建立无公害畜产品基地的基础上，他们积极开展农夫放心肉直销店营销模式，截至目前，先后在宁河县、汉沽区、河东区建立了七家农夫放心肉直销店，树立了农夫放心肉品牌形象，增强了消费者的质量安全意识。李付荣说：“我们农夫肉店在宁河比别的肉店做的都要好，因为我们有自己的保证。我们养的猪从它生下来开始，用什么药、打什么针，做什么防疫，都有一整套的可追溯查询系统，保证我们生猪在出栏前一个月不用违禁药品，这一切我们都这么做的。”

　　 正在芦台直销店购买猪肉的老顾客陈先生说：“我购买农夫放心肉已经多年了，对这个猪肉是比较满意的，因为农夫放心肉不含有违禁药品，不注水。老百姓就是讲究一个食品安全。”

　　 农夫农畜业科技发展有限公司打造了无公害生猪养殖基地，为市场提供了安全的放心肉。公司总经理刘连国说：“宁河县有农夫放心肉也是本地的一个福分，我这三个承诺，他大的品牌厂家他不敢承诺，因为只要不是你自己养的，你不敢说。我们敢说药残、瘦肉精没有，你随便吃。”

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