据2012年5月11日中国肉业网对全国337个地级以上城市白条肉批发价监测显示：本周白条肉批发平均价19.23元/公斤，与上周19.34元/公斤相比价格下降0.57%。

         5月11日白条肉批发全国平均价为19.23元/公斤。最高为西藏拉萨24.60元/公斤，与上周最高为西藏拉萨25.00元/公斤相比价格下降0.40元/公斤。最低为广东茂名15.60元/公斤，与上周最低广东茂名16.10元/公斤相比价格下降0.50元/公斤。最高和最低本周相差9.00元/公斤，与上周最高和最低相差8.90元/公斤比较价格上涨0.10元/公斤。

    综合比较可以看出，全国白条肉批发价格与上周相比价格下降0.57%，全国的价差上涨0.10元/公斤。

    附：

    江苏市场：今年以来，我省生猪及猪肉价格持续4个月下跌。4月份全省生猪收购价格为每50公斤693元，环比下跌5.1%，同比下跌2.9%。受此影响，生猪养殖由盈利转为亏损，4月份我省猪粮比价关系为5.63:1，已连续一个月低于6：1的盈亏平衡点。猪肉价格也随之低走，去骨腿肉、精瘦肉13.08元、14.56元，环比下跌4.7%、4.4%，同比上涨7.8%、9.7%。

    山东市场：第18周（4月30日- 5月6日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为14.24元/公斤，环比增长0.42%，同比下降4.30%。猪肉价格为23.68元/公斤，环比下降0.08%，同比下降0.04%。仔猪价格为22.10元/公斤，环比增长0.64%，同比上涨7.65%。

    贵州市场：据了解，4月份仔猪每公斤26.24元，同比上涨33.06%，环比上涨0.54%，其中兴义市最低，每公斤20.08元；活猪每公斤16.89元，同比上涨8.34%，环比下降5.11%，上涨县份2个，下降县份达17个，其中毕节七星关区活猪价最高，每公斤20.2元，凯里最低，每公斤13元；猪肉每公斤27.01元，同比上涨9.66%，环比下降5.23%，猪肉上涨县份1个，下降县份达18个，其中贵阳市云岩区和安顺西秀区肉价最高，每公斤33.25元，黎平县最低，每公斤19.08元。

    辽宁市场：5月7日，沈阳市物价局监测数据显示，和6日相比，猪腰盘、后腿、瘦肉、前槽都有小幅下降，其中降幅最大的是后腿，单日降幅达2.52%。记者通过价格对比发现，目前市场上的肉价基本上回落到去年同期水平。记者在沈阳市场走访时发现，和“五一”前相比，9元肉明显增多。在大东区一家超市，后腿和前槽都已跌破10元，其中后腿仅9.5元/斤，比节前便宜了0.6元/斤。

    注：据中国肉业网统计数据显示，本周全国生猪收购价、白条肉批发价较上周小幅回落，虽然目前对后市已逐步看好，但终端需求不振，市场购销积极性不高仍将是抑制近期猪价反弹的主要阻力。一方面，市场整体购销不旺之势延续，屠宰场压价情况依然明显。另一方面，饲料价格涨势未捷，令猪粮比价已持续月余低于盈亏点，近日自繁自养头均盈利更是再度逼近100元大关，养殖盈亏面有进一步扩大的趋势。政府已经启动第一批冻猪肉收储，而目前部分省份已先行开始地方冻肉收储，预计政策效应仍有望进一步显现，当前猪价走势虽较疲软，但各方支撑已显现，后期易涨难跌可能性较大。

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