“喂养奶山羊要用优质的天然草料和秸秆，这样才能多产奶、产好奶。”6日，在光泽县鸾凤乡双门村养殖奶山羊的黄华恩，一边领着我们参观养殖场，一边掰着指头算经济账，“按每头羊年产奶五六百公斤计算，养殖一头奶山羊，年均收益六七千元。”

　　今年33岁的黄华恩家住光泽县城，2002年租用双门村闲置的甲鱼场养鸡、鸭。他发现，随着收入的提高，城里人越来越讲究养生之道。在一些大、中城市，山羊奶作为天然营养补品，备受消费者青睐。

　　萨能山羊原产瑞士，是世界上最优秀的奶山羊品种之一。羊奶中所含干物质、热能、维生素C、尼克酸均高于牛奶，不仅营养丰富，而且脂肪球小，比牛奶更易为人体吸收，味道也很鲜美。黄华恩萌发了“发羊财”的念头，于2007年试养奶山羊。

　　双门村地处316国道边，距县城5公里，境内多丘陵矮山，溪河两岸、林地边缘的杂草都是奶山羊的天然饲料。为确保羊群有充足的新鲜草料，黄华恩还租用当地农民的山垅田，种了近30亩台湾甜象草、黑麦草。去年10月，他投入25万元，从陕西引进55只萨能种羊，开始规模养殖奶山羊，“这一批奶山羊已经适应这里的环境，顺利产下了20多只小羊羔。”

　　“巴氏灭菌机和挤奶机已经从上海发货，本月下旬就可以向市场供应消毒好的包装鲜奶。6月份，第二批50只种羊又要进栏，我还要再建8个共4800平方米的羊舍……”看着羊舍中欢快玩耍的羊群，黄华恩脸上露出了自信的笑容。

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