- 2012.5.18本周全国白条猪肉价格环比下降0.68%发布日期 2012-05-19 21:08:53
据2012年5月18日中国肉业网对全国337个地级以上城市白条肉批发价监测显示：本周白条肉批发平均价19.10元/公斤，与上周19.23元/公斤相比价格下降0.68%。
5月18日白条肉批发全国平均价为19.10元/公斤。最高为西藏拉萨24.60元/公斤，与上周最高为西藏拉萨24.60元/公斤相比价格不变。最低为广西贵港16.60元/公斤，与上周最低广东茂名15.60元/公斤相比价格上涨1.00元/公斤。最高和最低本周相差8.00元/公斤，与上周最高和最低相差9.00元/公斤比较价格下降1.00元/公斤。
综合比较可以看出，全国白条肉批发价格与上周相比价格下降0.68%，全国的价差下降1.00元/公斤。
附：
陕西市场：本周陕西省生猪、猪肉价格继续下降。生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤13.83元，比9日下降1.14%，降幅较上周增加。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克12.12元，比9日下降0.57%。据调查，一方面，近期市场对生猪价格止跌回升的调节预期不够明显，若没有进一步的政策支持，生猪价格还将继续下降；另一方面，随着气温逐渐升高，居民对猪肉需求减少，促使猪肉价格呈继续下降走势。
云南市场：根据云南神农肉业、滇东联合食品、玉溪凤凰生态食品等41家上报周监测数据显示来看，上周云南鲜猪肉平均批发价格为19.95元/千克，比前一周下跌1.68%。毛猪平均收购价格为15.33元/千克，比前一周下跌2.99%。根据玉溪百信、保山百大、沃尔玛、龙城公司等28家超市、农贸市场监测周数据显示，上周云南省鲜猪肉平均综合零售价格为26.74元/千克，比前一周略涨0.34%；其中，前腿肉平均综合零售价格为25.14元/千克，比前一周略跌0.59%；后腿肉平均综合零售价格为26.87元/千克，比前一周略跌0.68%；五花肉平均综合零售价格为24.87元/千克，比前一周略涨0.12%.
湖南市场：上周（5月9日至15日）全省86种主要食用农产品监测，我省猪肉批发均价为每公斤19.71元，相比上上周（下同）下降0.95%。这是猪肉批发价格自今年2月初以来连续15周下跌，目前已创下2011年2月以来新低。上周，鲜猪肉零售均价为每公斤25.97元，同比下降1.03%。其中，精瘦肉零售均价为每公斤28.76元，五花肉零售均价为每公斤24.31元，同比分别下降0.69%和1.34%。在人工、饲料成本较高的背景下，众多养殖户相对趋于理性，补栏比较谨慎。
河北市场：据省商务厅监测，上周（5月7-13日）肉类、白条鸡、鸡蛋、蔬菜类平均批发价格下降。鲜猪肉平均批发价格20.46元/公斤，下降1.4%，鲜牛肉34.77元/公斤，上升1.25%，鲜羊肉49.28元/公斤，上升1%。白条鸡价格下降。白条鸡平均批发价格13.75元/公斤，下降0.36%。
注：据中国肉业网统计数据显示，本周全国生猪收购价、白条肉批发价较上周小幅回落，虽然目前对后市已逐步看好，但终端需求不振，市场购销积极性不高仍将是抑制近期猪价反弹的主要阻力。政府自5月11日启动第一批4万吨冻猪肉收储后，5月18日又连续启动第二批2万吨冻猪肉收储，而目前部分省份已先行开始地方冻肉收储，收储主要集中在华北、华东、华中及西南地区，预计政策效应仍有望进一步显现，当前猪价走势虽较疲软，但各方支撑已显现，后期易涨难跌可能性较大。
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