- 2012.6.1本周全国白条猪肉价格环比下降1.21%发布日期 2012-06-01 18:44:26
据2012年6月1日中国肉业网对全国337个地级以上城市白条肉批发价监测显示：本周白条肉批发平均价18.79元/公斤，与上周19.02元/公斤相比价格下降1.21%。
6月1日白条肉批发全国平均价为18.79元/公斤。最高为西藏拉萨24.00元/公斤，与上周最高为西藏拉萨24.60元/公斤相比价格下降0.60元/公斤。最低为山西临汾、浙江衢州16.00元/公斤，与上周最低浙江衢州16.00元/公斤相比价格不变。最高和最低本周相差8.0元/公斤，与上周最高和最低相差8.60元/公斤比较价格下降0.60元/公斤。
综合比较可以看出，全国白条肉批发价格与上周相比价格下降1.21%，全国的价差下降0.60元/公斤。
附：
上海市场：上海农产品中心批发市场数据，上海25日猪肉平均批发价格为每千克16.85元，环比前一周下跌近8%，日均供应量为每天300吨，比上周增加了10%。据析，上海猪肉批发价格进入下降通道，其原因主要是市场供应量增加，再加上市民消费习惯，近期属于猪肉消费淡季。此前由于生猪价格于高位运行，吸引了大量农户参与养殖。预测在中秋旺季到来之前，生猪价格都将维持在底部区域震荡。
吉林市场：吉林省猪牛肉和蛋奶类商品零售价格稳中有降，上周（5月19日—5月25日）猪肉平均零售价格为每公斤23.31元，下降0.64%。蔬菜平均批发价格继续呈现季节性回落，上周监测的18种蔬菜价格4升14降，平均批发价格为每公斤3.39元，环比下降5.83%。价格下降幅度较大的品种是白萝卜、油菜、芹菜和黄瓜，降幅分别为18.05%、16.5%、16.32%和16.22%，其它品种降幅均在15%以内。
安徽市场：5月以来，安徽省生猪和猪肉价格并未按多年规律出现反弹，反而有加速下滑趋势。安徽省畜牧部门监测显示，春节后，全省活猪价格总体呈下降趋势。目前生猪价格连续第11周出现下跌，到5月17日，已跌至14.05元/公斤。猪肉价格也相应一路走低。最近两个星期猪肉的均价都在每斤8.1至8.3元不等。平均猪粮比价已下滑到5.51∶1，而2011年全年猪粮比平均为7.3:1。
四川市场：据四川生猪监测预警系统监测，5月最后一周，全省生猪价格继续下探，猪粮比连续两周破位5.5比1。本周监测点二杂肥猪最低11.90元/公斤（平昌县），外三元以上肥猪最高为17.60元/公斤（仪陇县）；仔猪环比下降1.81%，同比涨5.07%（涨1.10元/公斤）。后备母猪环比下跌1.06%，同比上涨2.23%（涨28.21元/头）；市场猪肉零售价环比下降0.80%，同比下降7.74%（跌1.87元/公斤）。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差平均为8.59元/公斤，环比升0.59%，同比降0.46%（少0.04元/公斤）。猪料比为4.09比1，环比和同比各降1.94%和17.58%。散养户和育肥场每头出栏育肥猪平均亏损130元左右；自繁自养场户每头出栏育肥猪均价已接近保本线。
注：据中国肉业网统计数据显示，本周全国生猪收购价，白条肉批发价继续小幅下跌，再创年内新低，春节以来猪价持续下跌17周，生猪累计跌幅19.36%左右，白条肉累计跌幅18.48%左右，猪粮比价5.73:1，已经连续7周处于6:1以下；一方面虽然目前对后市已逐步看好，但消费步入淡季终端需求无起色，市场购销积极性不高仍将是抑制近期猪价反弹的主要阻力。另一方面，近期进口猪肉消息不断，巴西、波兰、智利、英国等国家的猪肉产品相继获准进入中国市场，猪肉进口量大幅增长预期亦将一定程度施压国内市场。短期来看，猪价整体走势依然不明朗，政府启动两批冻猪肉收储后效果并不明显，由于前期猪价低迷养殖户压栏所致当前出栏大猪较多，预计短期内行情仍难有明显起色。
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