- 2012.8.3本周全国白条猪肉价格环比下降0.11%发布日期 2012-08-03 19:06:15
据2012年8月3日中国肉业网对全国337个地级以上城市白条肉批发价监测显示：本周白条肉批发平均价18.75元/公斤，与上周18.77元/公斤相比价格下降0.11%。
8月3日白条肉批发全国平均价为18.75元/公斤。最高为黑龙江大兴安岭、西藏拉萨24.00元/公斤，与上周最高为黑龙江大兴安岭、西藏拉萨24.00元/公斤相比价格不变。最低为浙江衢州14.80元/公斤，与上周最低浙江衢州14.80元/公斤相比价格不变。最高和最低本周相差9.20元/公斤，与上周最高和最低相差9.2元/公斤比较价格不变。
综合比较可以看出，全国白条肉批发价格与上周相比价格下降0.11%，全国的价差不变。
附：
山西市场：据国家统计局山西晋城调查队畜禽监测数据显示，今年以来山西晋城市生猪价格持续下跌，从1月份的16.74元/千克下跌到6月份的13.32元/千克，下跌3.42元/千克，跌幅高达25.68%。7月份生猪价格达到13.65元/千克，但仅比6月份上涨2.48%。据调查，5月中旬猪粮比价达到6.09:1 ,已经接近6:1的盈亏平衡点，6月中旬猪粮比价已经跌破6：1的盈亏点，达到5.86：1，部分养殖户出现亏损。
福建市场：今年上半年福州多家超市猪肉零售价已下调了4~5次，累计降幅逾15%。但进入6月底，福州猪肉价格开始陆续反弹，瘦肉涨至12.8元/斤，无骨条肉涨至13.8元/斤。昨日，记者走访福州永辉等多家超市看到，瘦肉降至11.3元/斤，无骨条肉降至12.5元/斤，降幅约10%。来自福州养猪协会统计数据显示，6月底至7月初，生猪收购价为710~720元/100斤，现在已经降到675元~690元/100斤，降幅为4%~5%。
湖南市场： 据悉近日湖南地区生猪供应量骤降，主流出栏价有0.2元/斤的上涨。往外流通生猪减少，带动周边地区如广西市场造好。市场反应由于前段时间大猪卖价低导致目前大猪出栏减少，大猪价格走好。 湖南及其周边产区主流生猪出栏价：湖南郴州猪价6.8元/斤-6.95元/斤，湖南广安猪价6.7元/斤-6.85元/斤。
四川市场：据四川生猪监测预警系统监测，我省生猪均价经7月4周小幅调整后，8月第1周全线上扬，但原因尚待确认；玉米及配合料亦跟风小涨。监测点二杂肥猪最低11.00元/公斤（蓬安县），外三元以上肥猪最高15.91元/公斤（射洪县）。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差平均为8.11元/公斤，环比回升1.12%，同比降24.49%。
注：据中国肉业网统计数据显示，本周全国生猪收购价、白条肉批发价基本稳定，近一月全国范围内猪价呈现震荡调整态势，整体保持稳定，部分区域猪价出现小幅调整。预计后期生猪价格会出现回升态势，随着中秋、国庆节消费增大拉动，猪价有望大幅回升。具体原因分析，一是由于国际粮价上涨，二是近期国内大部分地区暴雨天气影响，三是玉米、豆粕等饲料价格却持续上涨，养殖成本不断攀升，对生猪饲养规模的影响已经有所显现，四是部分地区生猪养殖规模有所缩减，生猪供应量减少。
近来天气变化无常，南方地区持续高温炎热天气，有养殖户反映一些地区生猪出现高热病疫情，望广大养殖户继续做好饲养管理，防止饲料霉变，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。
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