- 2013.5.31本周全国白条猪肉价格环比上涨5.32%发布日期 2013-12-30 16:36:06
据2013年5月31日中国肉业网对全国337个地级以上城市白条肉批发价监测显示：本周白条肉批发平均价18.02元/公斤，与上周17.11元/公斤相比价格上涨5.32%。
5月31日白条肉批发全国平均价为18.02元/公斤。最高为西藏拉萨22.00元/公斤，与上周最高为西藏拉萨22.00元/公斤相比价格不变。最低为广西北海15.60元/公斤，与上周最低广西北海15.60元/公斤相比价格不变。最高和最低本周相差6.40元/公斤，与上周最高和最低相差6.40元/公斤比较价格不变。
综合比较可以看出，全国白条肉批发价格与上周相比价格上涨5.32%，全国的价差不变。
附：
辽宁市场：5月27日，记者从省动物卫生监测预警中心获悉，近一周全省生猪价格明显回升，5月23日，全省活猪价格6.8元/斤，比上周上涨0.6元/斤，涨幅9.7%，与去年同期持平。这是3个月以来我省生猪价格首度接近7元成本价。据分析，此次生猪价格上涨，一是猪肉消费需求增长，特别是随着端午节的临近，猪肉消费需求将呈增长趋势；二是前期养殖户压栏肥猪已逐渐消化，全省生猪出栏量恢复正常。
陕西市场：据省物价局价格监测分局5月29日对全省10个设区市和杨凌示范区重要商品市场价格监测显示，本周陕西省生猪、猪肉价格小幅上涨，（5月8日至29日）累计涨幅分别为11.30%、4.55%。本周生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤13.49元，比22日上涨6.39%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克（下同）11.96元，比22日上涨1.75%。生猪、猪肉价格上涨原因：一是政府收储政策的作用；二是节日效应。端午节临近，猪肉消费增加；三是外省到陕西省收购生猪增加。预计近期内生猪、猪肉价格仍呈上涨走势。鲜牛肉（剔骨）全省平均销售价28.94元，比22日下降0.62%。鲜羊肉（带骨）全省平均销售价29.48元，比22日上涨0.79%。鸡肉（白条鸡）全省平均销售价7.91元，比22日上涨1.67%。
安徽市场：30日，来自省物价局的数据显示，全省16个市生猪出场价格从上周开始出现反弹迹象，本周反弹趋势更趋明显，单周涨幅高达4.49%。本周，全省生猪平均出场价格每50公斤为652元，与上周相比上涨4.49%，创今年以来最大单周涨幅；玉米市场批发价格每50公斤为120元，与上周持平；猪粮比价为5.43：1，与上周相比上升0.23个点，仍处于价格中度下跌的黄色区域(5.5:1~5:1)。分析认为，近期生猪价格触底反弹，主要是受国家和省级冻肉收储措施的影响，其次南方暴雨袭击、市场预期变化等也对其产生一定作用。
甘肃市场：据调查，5月30日，兰州市各大集市猪肉零售价平均在13元/斤。在鼓楼巷菜市场，几家猪肉摊点显得有点门庭冷落，有摊贩告诉记者：“春节过后，猪肉价格持续下跌，3、4月份10元/斤，最近两周又涨起来了，重新回到13元/斤。”在五泉菜市场，一位摊贩说，从5月中旬开始，猪肉价格止跌回升，他们从屠宰场拿回来的批发价格也在不断变化，一斤猪肉每天都能上涨几毛钱。
注：据中国肉业网统计数据显示，本周全国生猪价格迅速上涨后出现趋缓，生猪价格全国陷入震荡后，各地猪价跌涨不一，北方猪市持续向好，但涨幅明显收窄，华南地区在小幅上涨后也出现平稳势态，目前从整体猪市来看，猪价北高南低态势依旧存在。鉴于眼下全国最高温度普遍上升至30度左右，各猪场要做好防暑降温准备，以防猪只因天气变化带来的病死情况给养殖户带来损失。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。
