今年北京市将在全市推广猪肉激光“身份证”，利用激光灼刻检疫标识技术，让市民可以追溯到生猪的屠宰环节。以往打在猪肉上的检疫“蓝戳”今年将全面被无色激光码取代。

       现在在北京部分超市，猪肉上检疫“蓝戳”没有了，取而代之的是一种写着“检疫合格”字样和检疫日期的激光防伪码。“以往肉制品检疫蓝戳在运输环节中，有可能存在数字看不清楚的缺点，而且容易被仿制。但采用激光打码技术，利用激光在猪肉表皮灼刻代码，具有印章辨别清晰、稳定性强、运行费用低、易识别和防伪功能强等特点。”动监所相关负责人表示，采用激光技术将检疫验讫章仍然灼刻在猪后臀位置上。此外今后市民在买猪肉时，还可以得到一张印有编码的销售小票。小票上将有15位的代码，如同猪肉的“身份证”，消费者可以在手机、网站等查询终端上，随时查询猪肉的屠宰信息。

　　据悉，农业部已将本市生猪激光灼刻检疫标识列为可在全国流通的模式，这可提升动物产品安全追溯能力，保障猪肉产品质量安全。另据了解，今年北京市在制定出台全市屠宰环节管理规范的基础上，对不合格的企业，要及时追溯到原产地，建立黑名单公布制度。