开展生猪屠宰场质量安全专项整治 - 青岛正雨食品机械制造有限公司

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开展生猪屠宰场质量安全专项整治
发布日期 2014-12-04 08:48:28

猪肉市场消费高峰来临，生猪屠宰量增大，为确保百姓舌尖上的安全，决定自今年11月至明年3月底，组织开展为期四个月的生猪屠宰质量安全专项整治活动。

　　整治活动主要针对当前生猪屠宰质量安全的突出问题和薄弱环节进行。通过整治，进一步规范全县生猪屠宰企业日常管理，落实屠宰企业质量安全主体责任，提高定点屠宰率，保障定点屠宰企业出厂肉品的安全，切实做到生猪定点屠宰企业出厂（场）肉品质量合格率达到100%，对私屠滥宰、定点屠宰企业违法违规行为的查处率达到100%。同时，对典型案例予以公开曝光。