受去年存栏数惯性下滑和春节前出栏增速等因素影响,猪肉价格春节后逐渐回落,3月上旬猪价持续低迷,徘徊在11.8/公斤左右,养殖户陷入深度亏损,最高时每头出栏肉猪要亏损300元左右。进入4月份,猪肉价格开始反弹,直逼14元/公斤,但也处于亏损状态。5月中旬,生猪价格涨至15.2元/公斤,并继续回升,养殖户才扭亏为盈。
按照二季度末生猪出栏平均价格15.4元/公斤、出栏猪重110公斤来计算,目前每头出栏肉猪可盈利132元左右,养殖效益明显好转。
生猪存出栏数量均大幅下降,市场供应量明显减少,受此影响,养殖户惜售情绪严重,导致市场交易量急剧下滑,猪价出现触底反弹,价格猛增。预计短时间内,生猪价格还会有所攀高。但随着气温逐渐走高,消费终端的需求会进一步减少,预计猪价上行缺乏进一步支撑,生猪养殖的成本和风险也会上升,建议养殖户不要盲目追涨、过分补栏。