- 2015.7.31本周全国白条猪肉价格环比上涨3.43%发布日期 2015-08-08 18:18:38
据2015年7月31日中国肉业网对全国337个地级以上城市白条肉批发价监测显示：全国各地本周白条肉批发平均价23.79元/公斤，与上周23.00元/公斤相比价格上涨3.43%。
7月31日白条肉批发全国平均价为23.79元/公斤。最高为吉林四平、广西河池26.00元/公斤，与上周最高为吉林四平26.00元/公斤相比价格不变。最低为新疆伊犁哈萨克自治州20.40元/公斤，与上周最低新疆伊犁哈萨克自治州20.00元/公斤相比价格上涨0.40元/公斤。最高和最低本周相差5.60元/公斤，与上周最高和最低相差6.00元/公斤比较价格下降0.40元/公斤。
综合比较可以看出，全国白条肉批发价格与上周相比价格上涨3.43%，全国的价差下降0.40元/公斤。
江苏市场：从苏州市价格监测中心获悉，近日猪价上涨备受关注，主要是猪肉价格上涨的比较奇怪，因为这不是在猪肉应该涨价的时候，反而在这个炎炎夏日，在猪肉一向销量应该少的时候，一反常态地来了个大涨价，让经营者和消费者都猝不及防。从南环桥市场监测数据上显示，进入7月份以来，猪肉价格暴涨，到目前为止，猪肉批发价已上涨至23.20元/公斤。根据往年数据显示，2013年7月份猪肉最高价是17.90元/公斤，2014年7月份猪肉最高价是18.35元/公斤。而这半年期间，猪肉价格走势是先小幅回落再直线上升。
重庆市场：根据市农委的监测，虽然近期猪肉价格有较大涨幅，但相比全国均价，上周10个肉禽蛋品种均价比全国低10.88%，猪夹子肉、猪五花肉、仔猪零售价及毛猪收购价、白条猪批发价都大幅低于全国均价，猪精瘦肉零售价略低于全国均价。批发市场的猪肉价格也在上涨。目前，九龙坡太慈农贸市场猪肉排批发价14元/斤、猪精瘦肉14元/斤；重庆华牧肉业园区瘦肉型白条猪批发价11.94元/斤。重庆市商委市场运行监测处人士的分析，“三季度，猪肉价格或迎来大涨”。市农委相关人士分析，由于总体市场供应偏紧，后市预计我市猪肉价格或将稳中略升。
海南市场：7月以来，全国生猪市场价格快速上涨，我省生猪价格走高，据监测，从3月下旬开始，我省生猪出栏价持续上涨，全省生猪平均价由3月25日的13.08元/公斤一路上涨到7月23日的16.7元/公斤，累计上涨27.67%，比去年同期上涨17.61%。最高价为儋州17.4元/公斤。由于玉米价格基本稳定，我省猪粮比价从3月份的5.66:1(今年来最低点)回升到6.44:1，连续7周处在盈亏平衡点之上，处于绿色区域，价格正常。据儋州养殖户反映，目前一头猪盈利300元左右。
山东市场： 第29周（7月20日-7月26日），据全省25个集贸市场价格定点监测， 本周我省活猪价格为17.08元/公斤，环比下降0.99%，同比上升28.13%；猪肉价格为27.56元/公斤，与上周持平，同比升高22.82%；猪粮比价为7.33，环比下降2.27%，同比上升了45.73%。本周我省仔猪价格为26.57元/公斤，环比下降0.60%，同比升高41.78%。
四川市场：据四川生猪监测预警系统监测，2015年7月末，我省68个监测县生猪价格继续保持强劲涨势，饲料价格稳中略降。育肥猪均价17.56元/公斤，仔猪均价24.97元/公斤，后备母猪均价1292元/头；猪肉零售均价27.04元/公斤。本周监测点二杂肥猪最低14.50元/公斤（简阳市、通江县），平均为17.08/公斤；纯外三元以上肥猪最高19.40元/公斤（苍溪县、仁寿县、威远县），平均为18.16元/公斤，其中39个监测县均价超18元/公斤，较上周增加16个。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为9.48元/公斤，环、同比分别升高4.29%和10.23%。
注：据中国肉业网统计数据显示，本周全国生猪价格小幅上涨，全国生猪平均价格已在期待中突破9元大关。北方仍震荡维稳，南方涨势明显，其中华东及中南地区涨势较为凶猛，浙江、福建、广东、广西、重庆、四川猪价涨至19元以上。目前南北价差拉大，生猪调运及外地求猪现象将会增加，但天气炎热，生猪调运风险增加，因此多为短距离调运，8月猪市或迎来窄幅震荡行情。生猪市场供需相互制衡，近期猪价大涨空间或有限，同时生猪供应偏紧，猪价难以回落。三伏季节，望各地养殖场户要做好高温高湿季节生猪饲养管理，强化疫病防控，并密切关注市场价格动态，切勿压栏。
