据2015年8月7日中国肉业网对全国337个地级城市生猪收购价监测显示：全国各地本周生猪收购平均价18.45元/公斤，与上周18.17元/公斤相比价格上涨1.54%。

 

    8月7日生猪收购全国平均价为18.45元/公斤。最高为重庆20.20元/公斤,与上周最高为广东深圳19.90相比价格上涨0.30元/公斤。最低为新疆伊犁哈萨克自治州17.00元/公斤，与上周最低新疆伊犁哈萨克自治州16.80元/公斤相比价格上涨0.20元/公斤。最高和最低本周相差3.20元/公斤，与上周最高和最低相差3.10元/公斤比较价格上涨0.10元/公斤。

 

    综合比较可以看出，全国生猪的收购价格与上周相比价格上涨1.54%，全国的价差上涨0.10元/公斤。

 

  山西市场：本月初，大同市蔬菜、猪肉、鸡蛋、食用油价格微涨，粮食类零售价格平稳，食糖、食盐价格微降。这是记者8月5日从市商务局获悉的。五花肉零售价格为23.68元/公斤，环比上涨1.63%；精瘦肉的零售价格为23.63元/公斤，环比上涨2.29%；鸡蛋零售价是7.43元/公斤，环比上涨2.48%；食糖价格为10.03元/公斤，环比持平；食盐价格为3.59元/公斤，环比下降2.18%。

 

    安徽市场：从省物价局获悉，据主要畜禽产品及饲料价格监测，截至8月1日,我省生猪价格已连续19周上涨。数据显示，8月1日，全省生猪平均出场价格每50公斤为884元，与7月22日相比上涨1.03%;全省平均猪粮比价（生猪出场价格与玉米批发价格的比值）为7.19∶1，与7月22日相比上升0.08点,处于绿色区域（价格正常，猪粮比价在6∶1-8.5∶1之间）。受生猪价格持续上涨影响,猪肉价格继续上涨。 8月1日，全省猪肉（肋条肉）零售均价每500克为11.98元，与7月22日相比上涨1.61%，与去年同期相比上涨16.09%。

 

    江西市场：记者8月5日获悉，江西省价格鉴定监测管理局监测数据显示，7月份以来，我省生猪收购价涨势强劲，平均价格由6月29日的每500克7.90元，涨到7月30日的9.13元，8月3日站上9.30元的高位，部分市、县突破9.50元。该价格7月份与6月份环比上涨15.57%，而6月份与5月份环比上涨只有6.18%；7月份与去年同期相比上涨30.43%，与2013年同期相比上涨19.19%。  

    山东市场：第30周（7月27日-8月2日），据全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为17.19元/公斤，环比上涨0.64%，同比增长27.33%。猪肉价格为27.56元/公斤，环比与上周持平，同比增长20.93%。活猪最高价出现在兰山区，18.20元/公斤，最低点在莒县，16.20元/公斤。仔猪价格为26.90元/公斤，环比上涨1.24%，同比增长42.33%。全国仔猪价格均价(三元和良杂仔猪均价)从上周的30.86元/公斤至31.62元/公斤，较去年同期的21.28元/公斤上涨48.63%，三元仔猪价格从32.68元/公斤涨至33.43元/公斤，良杂仔猪价格从上周的29.04元/公斤至29.81元/公斤，同比分别上涨39.47%和60.44%。仔猪价格仍在攀升，业内人士提醒大家补栏需谨慎，要仔细核算成本、控制风险。

 

    四川市场：据四川生猪监测预警系统监测，2015年8月第1周，我省68个监测县生猪价格继续上涨，饲料价格保持稳定，猪粮比已近7比1。育肥猪均价18.04元/公斤，仔猪均价25.70元/公斤，后备母猪均价1311元/头；猪肉零售均价27.80元/公斤。本周监测点二杂肥猪最低15.35元/公斤（平昌县），平均为17.55/公斤；纯外三元以上肥猪最高20.16元/公斤（屏山县），平均为18.64元/公斤；40个监测县育肥猪均价超18元/公斤，较上周增加1个。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为9.76元/公斤，环、同比分别上涨2.95%和12,57%。

 

    注：据中国肉业网统计数据显示，本周全国生猪均价整体仍延续小幅上涨态势，随着北方及华东地区猪价进一步上涨，南北价差缩小，目前南方高价区震荡回调，而北方养殖户因南方高价的存在，惜售相对严重，预计北方猪价还将上涨，南方猪价以稳为主，部分地区小幅调整。本周末立秋，望各地养殖场户要继续做好高温高湿季节生猪饲养管理，强化疫病防控，并密切关注市场价格动态，切勿压栏。