安徽市场： 3月2日，合肥市物价局发布二月份主要农副产品价格分析。在监测的41种主要农副产品中，31种价格较上个月有所上涨，其中蔬菜、猪肉等涨幅较大。物价部门预测，受气温升高、节后需求减少等多个因素影响，预计蔬菜、猪肉、鸡蛋价格短期内呈下降趋势。肉价的变化，与生猪出栏量密切相关。2月份，合肥生猪出栏价格月平均为每斤9.37元，较去年同期上涨3.4元，涨幅为56.96%。可以说，生猪养殖效益比较可观。物价部门表示，虽然节前生猪集中出栏，导致节后生猪出栏量减少，但由于节后需求减弱，预计短期内肉价呈现稳中有降趋势。

 

    湖南市场：记者从市发改委价格监测中心获悉，2月24日至3月2日，长沙粮油价格总体运行平稳，八个大种类商品3涨2跌3持平，其中肉蛋类、蔬菜类价格较上期分别下跌0.77%和3.80%。数据显示，本期市场上的肉蛋禽类产品均价为每500克24.71元，较上期下跌0.77%。其中，各类猪肉价格均有下降，精瘦肉、肋条肉、后腿肉和肋排价格较上期分别下跌0.60%、1.25%、1.25%和6.13%，分别为每500克16.59元、15.14元、15.16元和21.45元;鸡肉价格较上期下跌0.28%，为每500克13.38元。牛、羊肉和鸡蛋价格没有变化。

 

    云南市场：据省商务厅对我省248家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2016年02月22日~28日，我省生活必需品总体价格微幅上涨，市场货源充足，市场运行平稳。所监测的13大类商品中，呈8涨4跌1持平的态势。 鲜猪肉市场平均零售价29.33元/千克，比上周跌0.58%。鲜牛肉71.26元/千克，比上周涨0.34%。鲜羊肉75.20元/千克，比上周略涨0.05%。白条鸡平均零售价23.08元/千克，比上周涨2.90%。鲜鸡蛋12.24元/千克，比上周涨1.12%。

 

    山东市场：第8周（2月22日-28日），我省猪价延续高位震荡态势，其中仔猪价格仍然高走，生猪和猪肉价格呈现下滑态势。本周，我省生猪价格为17.67元/公斤，跌破18元关口，同比上升49.62%，环比下降2.00%；猪肉价格为28.73元/公斤，环比降低2.58%，同比升高35.78%；猪粮比价为9.76，环比下降0.38%，同比增加76.86%，生猪养殖效益仍居于高位波动。本周我省仔猪价格为29.93元/公斤，环比上升6.13%，同比升高118.63%。

 

    四川市场：据四川生猪监测预警系统监测，2016年3月初，我省68个监测县生猪价格延续上周走势：除猪肉价格略跌外，肥猪、母猪价格保持上涨，尤其仔猪价格涨势强劲。育肥猪均价18.94元/公斤，仔猪均价28.00元/公斤，后备母猪均价1352元/头；猪肉零售均价29.29元/公斤。本周监测点二杂肥猪最低17.00元/公斤（江油市），平均为18.54元/公斤；纯外三元以上肥猪最高21.00元/公斤（华蓥市），平均为19.42元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差10.35元/公斤，环比减少2.08%、同比增长6.37%。

 

    注：据中国肉业网统计数据显示，本周全国生猪价格稳中略涨，北方猪价趋稳，南方猪价小涨。从各地信息员报价发现，目前全国由北及南呈现三种价格趋势，东北、华北地区稳定在9元/斤左右，华东、中南、西南地区大多上涨为9.5元/斤，局部地区已经突破10元/斤，西北地区青海、新疆等地出现小幅下滑，猪价在8.5元/斤左右。经过大面积上调现象之后，屠宰企业持续上调猪价的动力明显不足，由于白条肉价并未实现同步上调，屠宰企业控制成本意愿强烈。目前母猪存栏总量处于历史低位，仔猪供应偏紧，加之肥猪价好，养殖场户补栏仔猪积极，致仔猪价格一路走强。当前虽然出栏肥猪供应略紧，但按传统消费习惯，众多家庭储存的腌腊制品有待消化，鲜肉消费需求亦不足，所以肥猪价格回落风险增大。望各地养殖场户要密切关注市场动态；务必做好冬春交季期生猪特别是仔猪的饲养管理，强化疫病防控；适时补栏，适时出栏。

       3月4日白条肉批发全国平均价为24.10元/公斤。最高为安徽安庆、贵州铜仁27.00元/公斤，与上周最高为安徽安庆、贵州铜仁27.00元/公斤相比价格不变。最低为新疆乌鲁木齐20.80元/公斤，与上周最低青海西宁21.00元/公斤相比价格下降0.20元/公斤。最高和最低本周相差6.20元/公斤，与上周最高和最低相差6.00元/公斤比较价格上涨0.20元/公斤。