即将迎来五一小长假,节前走访市场了解到,最近猪肉价格仍然比较贵。猪腿肉普遍在15元/斤,肋条和五花肉则在15元/斤。
按往年惯例,四月份算是猪肉消费淡季,然而今年猪肉价格却延续了春节以来的上涨势头,生猪价格依然高位运行。最近白条猪肉批发价上涨至24.60元/公斤,虽然这一个月内猪肉价格涨幅不大,但与3月价格和2月价格环比,均有所上涨了。根据往年数据显示,2014年4月份猪肉月平均价是14.80元/公斤,2015年4月份猪肉月平均价是16.40元/公斤,同比,涨幅分别是67%和51%。
近两年猪肉价格持续低迷,生猪养殖亏损十分普遍,这使得不少散养户以及大部分中大型猪场减产,影响生猪的出栏量。另一方面,养殖户预期春节过后价格会下跌,因此赶在春节之前尽可能地将可以出栏的生猪都卖掉了,由此造成了节后生猪供应的空缺。
业内人士分析,猪肉价格的高位仍将持续一段时间。