- 猪肉价格一路狂飙，市民还敢消费吗？发布日期 2016-05-08 09:09:17
从去年下半年开始，我国的生猪价格一路飙升，全国各地纷纷出现火箭猪，价格居高不下，在此期间
，许多生猪养殖户纷纷赚取了不少利润，据统计养殖户目前平均每头生猪的纯利润已经达到1000多元，
生猪市场出现前所未有的火爆局面。那么猪肉价格继续一路狂飙，居高不下，市面的消费水平是怎么一
种情况？面对昂贵的生猪价格，市面们还敢消费吗？
今天我们来到胶州市胶州西路农贸市场，随机采访市民和猪肉摊贩，让他们为我们揭晓答案。
胶州西路农贸市场内共有生猪摊位十家，从五一劳动节过后生猪火爆销售的局面一直未曾退减，我们
来到时正是中午时间，市民们纷纷开始采购蔬菜和肉制品。我们随机来到一位生猪摊主面前，讯问近期
猪肉售卖情况，一位王姓生猪售卖摊主说：“近阶段生猪价格还是没有回落的迹象，我们的价格也一直
没有降下来，近两天还在上涨呢，现在一斤猪肉能卖到18元，一斤比之前多卖六七元呢，不过当然我们
进购猪肉的时候白条猪肉的价格也比之前贵不少，不过我们赚的确实比以前多了很多。这两天逢上劳动
节，买肉的还不少呢，我们的肉不愁卖！”王大哥一脸自信，一点不担心自家的猪肉卖不出去。
我们讯问了另一家生猪售卖摊点，一位高姓师傅和我们聊起来，说：“这几天卖的量来说比五一时
候能看少一点，买肉的人不是特别多，但是我们批发进来的肉每天也基本能全部卖完，没有剩货。”旁
边一位摊主这样说：“这个情况就可以了，现在猪肉这么贵，我们也比较担心市民们不敢买，而且现在
是买的人没有少，但是买肉的量变少了。”我们又咨询了其他的摊位，基本每个摊主都表示，虽然价格
居高不下一路疯涨，并没有减少市面的购买意向，不过，在购买量上来说，相比之下要减少一些。
面对摊主们的回答，我们半信半疑，那么情况是像他们说的这样吗？我们于是随机讯问了几位正在
购买猪肉的市面，一位马姓的女士回答我们：“现在的猪肉价格太贵了，我们都有点不敢购买了，以前
20元能买一块猪肉够全家吃好几天，现在20元根本买不到多少，没办法，家里有喜欢吃猪肉的，我每次
也都是少买一点，没有了再过来买。”陪同的另一位薛姓的大妈也说道；“从过了年一路涨，幸亏年前
我们多买了一些放在冰箱里，现在我和我老板吃的比较少，但是儿女们回家的时候，我还是愿意来市场
买些新鲜的带回家，现在这个猪肉价格涨太多了，养殖户乐坏了。”另一位夫妻回答我们；“虽然价格
涨了，但是我们还可以接收，毕竟是消耗品，我们不吃也不能不给孩子补充营养，该吃还是得吃，就是
价格别再涨了，不然大家以后真的也不敢买了”说到这儿的时候大家都哈哈一笑。
面对猪肉摊贩的回答和市民的回答，我们看到猪肉价格一直在飙升，市民的消费热情并没有出现太
大的起伏，大多的情况是消费热情并没有因此改变，不过在购买能力上来说还是存在一定的影响，那么
我们也不难理解，在猪肉出栏减少，猪肉价格上涨的全国性肉制品价格战中，国家调动储备肉来应对猪
肉危机，是很明智的举动，除此之外，生猪养殖户们也应理性补栏，避免盲目跟从，造成不必要的损失
。
