夏季会降价的猪肉在济宁市今年依然非常“坚挺”，价格在每斤16元左右，与上个月的价格差不多持平，去年同期猪肉还只要每斤12元左右，而今年的猪肉进货价都很高，价格根本降不下来

今年春节之后，猪肉的价格一直呈缓慢上涨的态势。就算到了消费淡季，肉价也没降，今年上半年，生猪收购价格在5月份达到峰值，出现每斤10.8元的最高收购价格，养一头猪可赚八百元钱，创下近十年最高利润。近期，生猪收购价格小幅下跌，豆粕、玉米等养殖原材料的价格上涨都压缩了养殖户的养殖利润，一头猪当前的利润在六百元左右。屠宰场收购的多是三百多斤的大猪，正常重量的出栏猪收购价格在10.8元的时候，大猪的收购价在10元左右，比标准出栏猪便宜一些，而养殖户手中大猪增多之后，屠宰场就开始趁机压价。在屠宰场与养殖户的价格博弈中，生猪的价格出现了下跌。但由于出栏猪的短缺，养殖户心里有抬高价格的底气，不少养殖户都在等合适的价格出售。

目前生猪价格出现回落是多种综合因素作用的暂时现象。猪价回落的空间不大，回落的时间不会延续太长，猪市产能紧张仍是主格调，生猪供应将延续偏紧局面