猪价一路狂飙，连续上涨16个月，今年端午节后开始下调，目前全国生猪均价仍接近20元/公斤。由于受多重因素影响，猪价高位回落态势明显。专家预测，下半年猪价回落，影响猪肉价格和CPI上行，老百姓的“菜蓝子”将会变轻。

 　猪肉消费不旺

　 高猪价带来高肉价，北京市场肋排达到34.8元/斤，消费者直呼“吃不起”。而目前市场上一些牛羊肉的价格反而比猪肉还低，猪肉消费受到抑制和替代。有的菜市场上猪肉摊无人问津，摊主干脆伏案睡觉。加上高温天气来临，进入猪肉消费淡季，7月份学校放假，集中消费减少，使猪肉消费市场更加低靡。

　　生猪价格仍处高位

　  出栏集中，猪多肉多

　 前期养殖户过渡压栏，并普遍有5-8月份抢猪价高点出栏计划，目前300斤以上大猪较多；同时近期饲料价格上涨，压栏成本上升，导致集中出栏；平均出栏体重明显提高，在一定程度上也增加了猪肉供应。

   低价进口猪肉大量进入中国市场

   近日，相关机构发布5月进口猪肉量为16.35万吨，环比增长37.86%，同比暴增202%。

　  屠宰业趁势压价

   生猪价格高企，屠宰业生产成本过高导致普遍亏损，不少中小型屠宰企业甚至关张停产。肉制品生产企业为降成本保利润，大量使用进口猪肉替代国产肉。加上近期猪肉消费不旺，屠宰量也有所下降，导致生猪需求相对减少，对应的却是大猪集中出栏，给屠宰企业带来压价机会。目前生猪市场300斤以上大猪价格低于标猪，供需拐点显现，生猪市场定价权或许转移。