本周生猪价格持续小幅下跌,周三继南方强降雨天气结束后北方多地开始迎来暴雨,交通运输受阻,短时间内或对北方猪价形成一定支撑,但作用有限。强降雨后,气温回升,高温高湿天气容易导致病菌滋生,养殖户担忧会有疫情发生,加快生猪出栏节奏,部分地区甚至出现抛售100公斤以下猪只现象,导致市场供应增加,短期市场供需平衡被打破。仔猪方面,受猪价持续弱势拖累,养殖户对后期生猪行情信心下降,补栏情绪较为纠结,加上仔猪供应适度增加,仔猪价格持续小幅回落。
蛋禽市场上,本周随着南方降雨量转小,鸡蛋现货价格也“雨过天晴”,继续回升。进入伏天,随着气温逐渐升高,蛋鸡陆续进入歇伏期,产蛋率明显下降,加上前期鸡蛋价格较低,养殖户淘汰鸡较多,致使近期鸡蛋供应相对减少,直接导致全国鸡蛋价格普涨,这也符合正常年份的时间规律;淘汰蛋毛鸡方面,随着夏季模式开启,全国鸡蛋价格全面回升,养殖户淘汰心理减弱,淘汰鸡数量减少,致使淘汰蛋毛鸡供应有所下降,本周淘汰蛋毛鸡价格继续小幅上涨。
肉禽市场上,本周肉毛鸡价格延续上涨行情,前半周屠宰场开工较好,鸡肉产品走货较稳,各地鸡价随鸡源变动而小幅波动,整体价格保持稳中上涨走势;后半周由于北方多地迎来暴雨天气,交通运输受阻,毛鸡出栏被迫推后,鸡价有所下跌。但从整体来看,毛鸡价格仍保持稳中震荡偏强走势为主,局部地区存在阶段性回调;肉鸡苗价格在肉鸡价格支撑下继续保持上涨态势,其中大部分地区苗价已直冲3元/羽。但从周四开始,由于北方迎来强降雨天气以及苗价近期上涨过快影响,养殖风险有所加大,利空苗价震荡下滑,但跌幅较前期明显缩小。总体山,本周肉鸡苗价格仍保持在较高区间。
水产养殖方面,本周淡水鱼价格全面下调,因南方地区天气逐渐放晴,交通恢复,本年度第一茬水产品陆续上市,淡水鱼供应适度增加,价格出现一定回落。
反刍市场方面,目前奶牛生产继续处于夏季生产淡季,原奶供应总体依旧充足,价格弱稳为主;牛羊肉方面,目前市场仍处于低迷态势,牛肉批零价略有上涨,羊肉产品批零价小幅回落。