今日全国生猪均价17.51元/公斤,价格较中秋节前上涨0.11元/公斤,全国瘦肉型猪出栏均价17.96元/公斤,价格较中秋节前上涨0.04元/公斤。各省生猪价格稳中互有涨跌。其中,东北猪价跌势明显,尤其是辽宁跌幅较大,下跌0.6元/公斤,吉林跌0.1元/公斤,今日东北猪价开始止跌调整,局部微涨;华北猪价微跌;华东猪价稳中伴涨,安徽涨0.5元/公斤,山东在持续跌价后,养殖户出栏心态趋于理性,猪价上涨0.2元/公斤,福建、上海等地猪价基本稳定;华中猪价互有涨跌,河南跌0.6元/公斤,江西跌0.2元/公斤,湖北、湖南猪价上涨0.2-0.3元/公斤;西南、华南猪价小幅调整。今日全国瘦肉型肉猪出栏均价最高在福建,均价19.6元/公斤;最低在黑龙江,均价16.7元/公斤。
东北地区:东北地区主流猪价呈现窄幅调整态势,今日屠宰企业主流结算价格呈现窄幅微涨,大型猪场毛猪主流出栏价呈现稳定。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格呈现稳定,屠宰企业品种较好的良杂猪采购价格在8.4-8.5元/斤,一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现稳定态势,基本在8.5-8.65元/斤;吉林地区猪价呈现稳定态势,屠宰企业主流结算价格呈现稳定现象,当地品种较好的良杂猪主流价格稳定在8.4-8.65元/斤,屠宰企业好良杂猪采购参考价格稳定在8.4-8.5元/斤,猪场出栏价格呈现稳定态势,出栏价维持在8.5-8.65元/斤;辽宁地区猪价呈现上调态势,屠宰企业结算价格呈现上涨态势,当地大型屠宰企业直接采购参考价格在8.4-8.6元/斤,当地品种较好的良杂猪价格上调至8.4-8.9元/斤,部分猪场良种猪走京津出栏价格稳定在8.8-8.9元/斤。
华北市场:华北市场猪价今日呈现窄幅调整,屠宰企业与猪场均有调整现象。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现稳定,瘦肉猪结算价在18.0-18.2元/公斤,河北地区良种猪采购价格稳定在8.95-9.0元/斤。本地猪场出栏价震荡调整,今日标准体重猪出栏价在8.8-9.0元/斤;天津今日猪价呈现稳定态势,屠宰企业结算价格呈现稳定,采购价格在8.8-9.0元/斤,当地今日主流价格在8.8-9.0元/斤;河北市场今日呈现稳稳定,屠宰企业主流结算价格呈现稳定,屠宰企业良种猪主流采购价格在8.6-8.8元/斤,猪场出栏价格呈现稳定态势,当地主流价格稳定在8.6-9.2元/斤,大猪场标猪价格8.8-9.0的现象比较多,河北温氏毛猪出栏价稳定在9.2元/斤;山西市场屠宰企业呈现稳中微跌态势,今日屠宰企业三元猪采购价格稳定在8.8-8.9元/斤,一些外调京津猪场出栏价呈现中微调态势,主流价格在8.8-9.1元/斤。
华东市场:华东市场猪价主流态势呈现震荡调整态势。安徽地区今日猪价呈现稳定态势,屠宰企业结算价格呈现稳定,当地主流价格在8.9-9.35元/斤,猪场生猪出栏价呈现稳定态势,今日合肥温氏生猪出栏价稳定在9.35元/斤;山东地区猪价呈现稳中调整态势,烟台、青岛、威海、临沂屠宰企业采购价格维持稳定,潍坊地区部分屠宰企业采购价格上调0.2元/斤,当地屠宰企业主流收购价格在8.8-9.1元/斤,大部分猪场出栏价格呈现稳中调整态势,今日山东地区主流价格为8.8-9.2元/斤,大猪场高价基本走高品质路线;江苏地区屠宰场主流结算价格呈现稳定态势,猪场生猪出栏价格呈现稳定态势,当地主流价格在9.1-9.45元/斤,江苏温氏各猪场生猪出栏价稳定在9.35元/斤;浙江地区猪价呈现震荡微跌态势,屠宰企业采购价格呈现稳定,猪场生猪出栏价格呈现微跌态势,120公斤生猪主流价格在9.4-9.7元/斤;福建猪价今日主流价格呈现震荡微跌态势,一些低价地区屠宰场采购参考价下调至9.2-9.3元/斤,而一些高价地区猪场生猪出栏价格震荡微跌,出栏价在9.4-9.6元/斤,福建温氏毛猪出栏价格稳定在9.5元/斤;上海销区当地价格呈现震荡调整态势,当地主流价格在9.4-9.8元/斤。
华中市场:华中地区今日猪价整体呈现震荡调整态势。河南地区屠宰企业呈现微涨态势,屠宰企业今日主流采购价格在8.9-9.0元/斤,当地猪场猪价呈现窄幅微涨,而当地主流成交价格在8.9-9.15元/斤,部分大猪场小量成交价格在9.1-9.15元/斤;湖北屠宰企业主流结算价格呈现稳中微跌态势,大猪场生猪出栏价格呈现稳定,标猪成交价格基本在8.9-9.33元/斤,一些散户毛猪出栏价下调至8.8-8.9元/斤;江西市场猪价呈现微跌态势,当地屠宰企业采购价格微跌,大型猪场毛猪出栏价呈现微跌现象,当地标猪主流成交价格在9.1-9.4元/斤;湖南地区主流猪价呈现震荡微跌态势,屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价震荡微跌,标准体重猪只成交价格在9.1-9.3元/斤。
西北地区:西北地区今日猪价呈现震荡调整,陕西地区屠宰企业结算价格呈现稳定态势,大型猪场毛猪出栏价呈现稳定态势,当地主流价格在8.75-9.2元/斤;甘肃猪价呈现震荡调整态势,当地屠宰企业采购价呈现窄幅调整,一些猪场毛猪出栏价呈现调整态势,当地主流价格在8.7-9.2元/斤;新疆地区猪价呈现震荡调整态势,当地主流价格在8.1-8.8元/斤,当地的大猪场毛猪出厂价格在8.7-8.8元/斤,猪价震荡持稳。
华南地区:华南地区今日猪价呈现震荡趋稳态势,广东市场的风向标温氏猪价呈现稳定,广东温氏猪出栏价稳定在9.3元/斤,广东地区高价猪场生猪出栏价稳定在9.8-9.9元/斤,低价地区猪价呈现稳定态势,局部地区低价在9.1-9.3元/斤,高、低价区域价格差非常明显;广西温氏猪出栏价稳定在9.3元/斤,猪场出栏价呈现小幅调整,当地主流价格在9.2-9.6元/斤。
西南地区:西南地区猪价今日呈现震荡调整,川渝温氏今日生猪出栏价格呈现稳定,出栏价稳定在9.5元/斤,四川部分屠宰场生猪结算价格呈现微跌,猪场毛猪出栏价呈现稳定,四川地区猪场出栏价在9.4-9.65元/斤;而重庆地区猪场生猪出栏价格在9.4-9.6元/斤,屠宰企业毛猪采购价格呈现稳定,猪场毛猪主流出栏价呈现稳定态势,个别猪场130公斤大肥猪出栏价格稳定在9.65元/斤。
生猪持续震荡偏弱调整,节日前几日屠宰企业屠宰量增加,但是对猪价的提振作用并不明显,同时节日期间养殖户出栏积极性增加,生猪供应量增多,屠宰企业采购顺畅,施行持续压价的策略。节后猪市又出现了供应和需求双双回落的局面,猪价逐渐止跌调整,供需博弈有望再度迎来僵局。不过农业部数据显示8月能繁母猪存栏环比下跌0.6%,可见生猪养殖产能恢复进程仍较缓慢,后期猪价虽无大涨可能,但是大跌也是无望,猪价仍将保持高位运行的走势。因此养殖户也不可看衰后市,不骄不躁,根据自身的实际情况酌情补栏即可。同时秋季渐深,天气也越来越凉,饲养难度和疫情风险增加,养殖户要更加关注这两个方面。