2016年10月31日，全国外三元平均价格为16.11元/公斤，与昨日全国外三元平均价格16.11元/公斤持平;与上周同期20日15.93元/公斤在上涨0.17元/公斤，涨幅为1.07%;今日猪易指数为122.53，较昨日指数122.54下跌0.01，跌幅为0.01%。从各地企业毛猪价格表现来看，今日大部分地区企业毛猪价格呈现稳定态势，少量企业有跌涨调整的现象幅度均不是很明显，幅度在0.05-0.1元/斤。从各大区域价格表现来看，东北地区毛猪价格呈现稳定，大部屠宰企业采购在7.8-7.9元/斤，少量企业有7.7的价格;华北地区毛猪价格稳中调整，河北、山西地区屠宰企业采购价格在7.8-7.9元/斤，天津、北京地区屠宰企业本地猪采购价格在8元/斤;华东地区稳中跌涨调整，上海、山东、江苏地区一些企业毛猪价格呈现上调，幅度在0.05-0.1元/斤，安徽地区一些屠宰企业进行压价，幅度在0.1元/斤;华中地区毛猪价格呈现稳中上调，一些规模猪场出栏价格上调0.05-0.1元/斤，少量猪场出栏价格在8.3-8.4元/斤;华南、西南地区猪场毛猪价格呈现稳中上调，幅度在0.1元/斤;

  华北市场：华北市场猪价今日呈现跌涨互现态势，屠宰企业与猪场均有调整态势。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现稳中微跌，瘦肉猪结算价在16.3-16.5元/公斤，河北地区良种猪采购价格稳定在8.0元/斤。本地猪场出栏价震荡调整，今日标准体重猪出栏价在7.9-8.1元/斤;天津今日猪价呈现稳定态势，屠宰企业结算价格呈现稳定，采购价格在8.0-8.1元/斤，当地今日主流价格在8.0-8.1元/斤;河北市场今日呈现稳定态势，屠宰企业主流结算价格呈现稳定，屠宰企业良种猪主流采购价格在7.8-7.9元/斤，猪场出栏价格呈现跌涨态势，当地主流价格参考7.8-8.3元/斤，大猪场标猪价格7.9-8.1的现象比较多;山西市场屠宰企业呈现微涨态势，今日屠宰企业三元猪采购价格稳定在7.8-7.85元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现微涨态势，主流价格在8.0-8.1元/斤。

  华东市场：华东市场猪价主流态势呈现跌涨互现态势。安徽地区今日猪价呈现跌涨态势，屠宰企业结算价格呈现微涨，当地主流价格在7.9-8.4元/斤，猪场生猪出栏价呈现稳中有涨态势，今日合肥温氏生猪出栏价稳定在8.4元/斤;山东地区猪价呈现微涨态势，临沂地区屠宰企业品种猪采购价格上调0.1元/斤，烟台、青岛、威海、潍坊地区屠宰企业品种猪采购价格维持稳定，当地屠宰企业主流收购价格在7.95-8.4元/斤，大部分猪场出栏价格呈现稳中跌涨态势，今日山东地区主流价格为7.85-8.4元/斤，大猪场高价基本走高品质路线;江苏地区屠宰场主流结算价格呈现稳定态势，猪场生猪出栏价格呈现上调态势，当地主流价格在7.85-8.5元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价稳定在8.4元/斤;浙江地区猪价呈现震荡调整态势，屠宰企业采购价格呈现稳定态势，猪场生猪出栏价格呈现上稳定态势，120公斤生猪主流价格在8.2-8.4元/斤;福建猪价今日主流价格呈现稳定态势，一些低价地区屠宰场采购参考价稳定在7.8-7.9元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格呈现稳定，出栏价在7.9-8.2元/斤，福建温氏毛猪出栏价格稳定在8.05元/斤;上海销区当地价格呈现微涨，当地主流价格在8.2-8.5元/斤。

  华中市场：华中地区今日猪价整体呈现稳中微涨态势，少量企业呈现微涨。河南地区屠宰企业呈现稳中微涨，屠宰企业今日主流采购价格在8.0-8.1元/斤，当地猪场猪价呈现调整态势，而当地主流成交价格在7.9-8.4元/斤，部分大猪场小量成交价格在8.3-8.4斤;湖北屠宰企业主流结算价格呈现稳定态势，大猪场生猪出栏价格呈现稳中微涨，标猪成交价格基本在8.0-8.4元/斤，一些散户毛猪出栏价稳定在8.0-8.1元/斤;江西市场猪价呈现稳定态势，当地屠宰企业采购价格稳定，大型猪场毛猪出栏价呈现稳定现象，当地标猪主流成交价格在7.9-8.2元/斤;湖南地区主流猪价呈现稳中微涨态势，屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价呈现稳定，标准体重猪只成交价格在8.0-8.4元/斤。

  西北地区：西北地区今日猪价呈现震荡调整，陕西地区屠宰企业结算价格呈现稳定态势，大型猪场毛猪出栏价呈现稳定态势，当地主流价格在7.9-8.2元/斤;甘肃猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价呈现稳定态势，一些猪场毛猪出栏价呈现调整态势，当地主流价格在7.8-8.2元/斤;新疆地区猪价呈现震荡持稳态势，当地主流价格在7.0-7.9元/斤，当地的大猪场毛猪出厂价格稳定在7.9元/斤，大猪场猪价稳中调整。

  华南地区：华南地区今日猪价呈现稳中上调态势，广东市场的风向标温氏猪价呈现上调，广东温氏猪出栏价上调0.1元/斤至8.1元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价稳定在8.4-8.6元/斤，低价地区猪价呈现稳中微涨态势，局部地区低价在7.8-8.0元/斤，高、低价区域价格差非常明显;广西温氏猪出栏价上调0.05元/斤至8.15元/斤，猪场出栏价呈现微涨，当地主流价格在7.9-8.4元/斤。

  西南地区：西南地区猪价今日呈现稳中微涨，川渝温氏今日生猪出栏价格呈现上调，出栏价稳定在8.5元/斤，四川部分屠宰场生猪结算价格呈现调整，猪场毛猪出栏价呈现上调，四川地区猪场出栏价在8.4-8.75元/斤;而重庆地区猪场生猪出栏价格在8.5-8.6元/斤，屠宰企业毛猪采购价格呈现稳定，猪场毛猪主流出栏价呈现稳中微涨态势，个别猪场130公斤大肥猪出栏价格稳定在8.5元/斤。

  东北地区：东北地区主流猪价呈现稳定态势，今日屠宰企业主流结算价格稳定，大型猪场毛猪主流出栏价呈现稳定。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格呈现稳定，屠宰企业品种较好的良杂猪采购价格在7.7-7.9元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现稳定态势，基本在7.8-7.95元/斤;吉林地区猪价呈现稳定，屠宰企业主流结算价格呈现稳定现象，当地品种较好的良杂猪主流价格稳定在7.7-7.95元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格在7.7-7.9元/斤，猪场出栏价格呈现稳定态势，出栏价维持在7.8-7.95元/斤;辽宁地区猪价呈现稳定态势，屠宰企业结算价格呈现稳定态势，当地大型屠宰企业直接采购参考价格在7.7-7.9元/斤，当地品种较好的良杂猪价格稳定在7.7-8.15元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格参考8.0-8.15元/斤。

  从各地猪场毛猪出栏价格动态来看，正邦各地猪场毛猪出栏价格维持稳定，广西、湖南、湖北温氏猪场毛猪出栏价格上调0.05元/斤，重庆、四川、贵州、河北、广东温氏猪场毛猪出栏价格上调0.1元/斤，江西、福建、安徽、江苏温氏猪场毛猪出栏价格维持稳定，整体而言，正邦、温氏猪场毛猪出栏价格维持稳中有涨态势。