牛屠宰转挂操作站台是牛放血宰杀后，经过自动沥血线由转挂提升机辅助人工完成对牛体轨道线的转挂操作。用于牛的尾部预剥、封肛、切割后肢、将牛体由放血轨道转挂至胴体加工输送机的操作站台。

   采用不锈钢材质制作，高度2500mm,台面尺寸空间较大，洗手刀具消毒装置和后蹄剪及消毒装置，均可以安装在平台上。采用固定式安装，底部安装有重型圆支柱，台腿采用不锈钢∮159×5的方管制作，台面采用25mm厚的方空格塑料板制作，台框采用不锈钢方管80×40×4和方管50×50×3的方管制作，护栏高度0.5--1米，采用∮30×1.5的不锈钢管制作，不锈钢台阶和扶手。

转挂操作站台的操作方法：

（1）牛在放血轨道上是用放血吊链拴住牛的一后腿，牛的后腿切割后，用转挂提升机勾住管轨滚轮吊钩的钩柄，再用滚轮吊钩的钩子勾住已切去后腿的后肢上，提升机提升后放出牛的另一后腿，再用滚轮吊钩勾住，挂在胴体加工线的手推轨道上。胴体加工自动输送线轨道距车间地坪高度设计为4050mm。

（2）放血吊链通过返回系统的轨道回到牛的上挂位置。

（3）牛进入胴体加工输送机时，通过气动提升和拨叉自动撑开双后腿，第一次撑腿间距设计为500mm,进入胴体加工输送机的工位操作。胴体加工输送机的工位间距：2100mm或2400mm